BLOG DEL BUEN MARISCO
Mariscos O Grove es un proyecto online de la empresa Mariscos Laxe de Rons S.L en la que ponemos todos nuestros productos gallegos a disposición de todos vosotros. Si queréis conocer un poco más de información sobre nosotros, pincha aquí.
En este espacio queremos compartir con vosotros nuestros trucos para conocer mejor el marisco, las mejores recetas para disfrutar el auténtico marisco gallego o información de actualidad sobre gastronomía gallega.
¿Por qué el marisco de Galicia tiene mayor demanda frente al de otras latitudes?
El aprecio de los consumidores del marisco de Galicia es una realidad bien conocida, debido al sabor tan característico y sabroso frente al marisco de otras costas. Pero ¿sabías [...]
Receta de lubina al horno
La receta de lubina al horno, es una de las más sencillas, de menor tiempo de elaboración y de las más sabrosas para poder disfrutar de este pescado blanco [...]
Mariscadas a domicilio: ¿Qué marisco escoger para cada ocasión?
Las mariscadas a domicilio, son uno de los servicios más demandados en fechas señaladas como Navidad. Pero ¿qué ocurre cuando tenemos que organizar una comida o cena con mariscos [...]
Receta de guiso marinero sencilla y rápida
En estos días de invierno que parece que el frío quiere acompañarnos ¿a quién no le apetece disfrutar de un buen guiso marinero? Se trata de un plato muy [...]
Almeja gallega: tipos, diferencias y recetas
Las diferentes especies de almeja gallega son moluscos bivalvos que proliferan en las zonas intermareales. Para distinguir las especies, sobre todo si compras marisco online, es recomendable que sepas [...]
¿Cuál es el pescado fresco de temporada en enero?
El pescado fresco resulta sencillo de cocinar, fácil de digerir y puede incluirse en cualquier dieta. Es de conocimiento público que el pescado fresco resulta beneficioso para la salud: [...]
Recetas de mariscos y pescados para triunfar en Nochevieja
Las recetas para la cena de Nochevieja con la gran variedad de mariscos que podemos comprar, resultan perfectas para recibir el año con una comida rica, ligera y estilosa. [...]
Diciembre: la mejor época para comprar centolla gallega
El centollo y la centolla gallega cuentan con grandes adeptos entre los aficionados al marisco. Con el fin de la veda, el mes de diciembre representa el momento del [...]
Bogavante frito
El bogavante frito es una receta muy sencilla y rápida de preparar con un gran sabor que simplemente está espectacular. La clave para preparar un buen bogavante frito reside [...]
Compra marisco online y aprende a conservarlo: crustáceos y moluscos
Aquellos que pasa las Navidades en familia, normalmente buscan dar un buen banquete en casa. La alternativa para cenas y comidas de marisco y pescado. son marisquerías atestadas durante [...]
Como cortar pescado para hacer sushi o sashimi paso a paso
¿Quieres preparar sushi? Este tipo de cocina es un arte y es cada vez más popular. Para poder hacer sushi hace falta preparar y cortar el pescado muy bien. Cuando [...]
Valor nutricional del bogavante gallego
Los crustáceos (camarones, langostas, bogavante gallego, etc.), se encuentran entre los alimentos más ricos en nutrientes y bajos en calorías. Se trata de alimentos adecuados para quienes siguen una [...]
Almejas a la marinera
Las almejas a la marinera es uno de los platos más típicos de nuestra tierra, el sabor del mar se une al vino albariño de la zona y a las [...]
Percebes gallegos: los reyes de los mariscos
Considerado por los entendidos como el marisco más exquisito, el percebe gallego es un marisco que prolifera en los acantilados rocosos de Galicia, en especial en la hermosa Costa [...]
Mariscos a domicilio: sugerencias para su conservación y preparación en otoño
Los alimentos de mayor calidad son productos de temporada, en especial los procedentes del mar, como el marisco. En octubre finaliza la veda de ciertas especies de crustáceos como [...]
¿Sabes cuál es el marisco gallego más demandado y por qué?
Al fin llegaron los meses con “R”, termina la veda del marisco y comienza la época de las mariscadas con el mejor género del mundo. Del mismo modo que [...]
Llegaron los meses con “R”: ingredientes de las buenas mariscadas gallegas
¿Qué especies de mariscos debe tener una mariscada gallega perfecta? Los ingredientes de las buenas mariscadas gallegas son los productos de temporada. En Galicia, para la mayoría de mariscos, [...]
Recetas de rodaballo sencillas y exquisitas
El rodaballo salvaje constituye un segundo plato perfecto para el verano, simple y rápido de preparar. La sabrosa carne de este pez se presta a diferentes preparaciones: se puede [...]
Cuáles son los pescados del verano y cómo tomarlos para disfrutarlos al máximo
La época estival pide comidas ligeras y sanas, como ensaladas y primeros platos de pescado. A continuación, una pequeña guía sobre los pescados del verano y cómo tomarlos, con [...]
Recetas de marisco gallego para el verano
El verano es una época tan buena como cualquier otra para probar distintas recetas de marisco gallego. La gastronomía veraniega tiene sus leyendas urbanas, sobre todo respecto a desaconsejar [...]
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