BLOG DEL BUEN MARISCO
Mariscos O Grove es un proyecto online de la empresa Mariscos Laxe de Rons S.L en la que ponemos todos nuestros productos gallegos a disposición de todos vosotros. Si queréis conocer un poco más de información sobre nosotros, pincha aquí.
En este espacio queremos compartir con vosotros nuestros trucos para conocer mejor el marisco, las mejores recetas para disfrutar el auténtico marisco gallego o información de actualidad sobre gastronomía gallega.
Nécora gallega en verano: cuándo empieza la temporada y cómo disfrutarla en casa
Cuando llega el verano, uno de los productos más esperados por los amantes del marisco es la nécora gallega. Sabrosa, intensa y con ese punto marinero tan característico de las Rías Baixas, la nécora es [...]
Cómo conservar marisco gallego en verano si lo compras online
Comprar marisco por internet es una forma cómoda de disfrutar en casa de productos de calidad, pero en los meses de calor es normal que surjan dudas: ¿llegará en buen estado?, ¿Cómo debo guardarlo?, ¿Cuánto [...]
5 curiosidades sobre el percebe gallego que probablemente no conocías
Los percebes gallegos son conocidos por tener un aspecto bastante peculiar y un sabor increíble, pero lo que no se conoce es todo lo que pasa antes de que lleguen hasta nuestro plato: dónde crecen, [...]
Tiempos de cocción de los principales mariscos gallegos
Conocer los tiempos de cocción del marisco es clave para no arruinar uno de los mayores tesoros gastronómicos de Galicia. Porque sí, el marisco puede ser una maravilla… o una goma incomible si te pasas [...]
Lo mejor de la temporada: pescado y marisco gallego para disfrutar esta primavera
pescado gallego de temporada La primavera es uno de los momentos ideales para disfrutar de los mejores productos frescos del mar. Aprovechar el pescado y marisco de temporada no solo garantiza frescura y sabor, sino [...]
Todo sobre las vieiras: origen, características y cómo cocinarlas
Hablar de vieiras es hablar de Galicia. Este molusco bivalvo no solo es un icono gastronómico, sino también cultural: su concha es símbolo del Camino de Santiago y forma parte de la identidad gallega desde [...]
5 curiosidades sobre las cigalas que (seguro) no conocías
Las cigalas son uno de los mariscos más apreciados en la gastronomía por su sabor delicado, su textura firme y su presencia habitual en platos gourmet y celebraciones especiales. Desde arroces marineros hasta parrilladas de [...]
¿Por qué la cigala gallega está considerada un manjar del mar?
La cigala gallega es uno de los mariscos más exquisitos que ofrece Galicia, una región muy conocida de nuestro país por la calidad de sus productos del mar. Y este crustáceo en particular destaca por [...]
Feria del marisco O Grove 2024
¡La Feria del Marisco O Grove 2024 está de vuelta! Del 3 al 13 de octubre se celebrará en O Grove la 61ª edición de la Fiesta del Marisco, declarada de Interés Turístico Nacional. Este [...]
Los Mariscos de los Meses con “R” y el Mejor Marisco Gallego
El marisco ha sido uno de los manjares más apreciados a lo largo de la historia, especialmente en Galicia, una región reconocida mundialmente por la calidad de sus productos marinos. Sin embargo, existe una antigua [...]
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