BLOG DEL BUEN MARISCO
Mariscos O Grove es un proyecto online de la empresa Mariscos Laxe de Rons S.L en la que ponemos todos nuestros productos gallegos a disposición de todos vosotros. Si queréis conocer un poco más de información sobre nosotros, pincha aquí.
En este espacio queremos compartir con vosotros nuestros trucos para conocer mejor el marisco, las mejores recetas para disfrutar el auténtico marisco gallego o información de actualidad sobre gastronomía gallega.
Vedas de Marisco Gallego para 2022 y 2023
Las vedas de marisco gallego ya tienen su cronograma para el período 2022 y 2023. La actividad está sujeta a un Plan general de explotación marisquera, que ha sido aprobada con carácter trianual por la [...]
5 fiestas del pulpo en Galicia que no puedes perderte en 2022
Las fiestas del pulpo que tienen lugar en múltiples puntos de Galicia son una de las mejores formas de disfrutar de la gastronomía gallega: manjares de gran calidad, tanto del mar como de la tierra, [...]
¿Cómo debemos comer marisco en verano?
El mejor método para comer marisco en verano de forma segura consiste en usar el sentido común y disponer de una información mínima sobre el producto y el aspecto que debe tener cuando está en [...]
¿En qué consiste el trabajo de los percebeiros?
Los percebes, el "oro negro" que ofrece O Grove Mariscos, son un manjar procedente de dos zonas principales de las Rías Altas de Cedeira y Aguiño, y de las Rias Baixas, donde su captura en [...]
Las bateas gallegas: mucho más que mejillón
Las bateas se han convertido en una parte imprescindible del paisaje gallego. Desde tierra parece una sucesión de estructuras de madera flotando, pero es bajo el agua donde se cría uno de los manjares más [...]
Lanzamos nuevos productos elaborados
Los delicados y ricos sabores de los mariscos y pescados de O Grove los convierten en candidatos para ocasiones especiales. La primavera de 2022, con fechas señaladas como el Día de la Madre o las [...]
Cuatro buenas opciones para comprar pescado y marisco pese a la inflación
La inflación está disparada y la cesta de la compra no es una excepción. La pesca está notando especialmente la crecida de los precios debido al encarecimiento de la energía y el combustible para los [...]
Diferencias entre el pulpo gallego y el importado
Como buen manjar, el pulpo es uno de los productos de mar más consumidos en España: cada año se venden en torno a 60.000 toneladas de este cefalópodo. Sin embargo, menos del 4% proviene de [...]
Cinco cosas que hay que saber sobre las almejas gallegas
Existe un más que conocido dicho que viene a decir que el mejor momento para comer marisco gallego es durante los meses con r, es decir, de septiembre a abril. Pero lo cierto es que [...]
Termina la veda de centolla gallega en 2021
El 8 de noviembre comienza en Pontevedra la campaña extractiva del buey de mar y la centolla gallega, reina indiscutible de la ría de Arosa. En la provincia de Lugo, la veda se mantiene hasta [...]
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