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BLOG DEL BUEN MARISCO

Mariscos O Grove es un proyecto online de la empresa Mariscos Laxe de Rons S.L en la que ponemos todos nuestros productos gallegos a disposición de todos vosotros. Si queréis conocer un poco más de información sobre nosotros, pincha aquí.

En este espacio queremos compartir con vosotros nuestros trucos para conocer mejor el marisco, las mejores recetas para disfrutar el auténtico marisco gallego o información de actualidad sobre gastronomía gallega.

104, 2020

Pinto gallego, un pescado sostenible para toda la familia

En Mariscos O Grove te ofrecemos el mejor pescado para tus hijos, una especie capturada de forma artesanal y garantizando el uso de la pesca sostenible. El pinto gallego [...]

2003, 2020

Siete almejas gallegas de las Rías Baixas

En general, los consumidores asocian los términos de “almeja gallega”, o “almeja de las Rías Baixas”, con una especie determinada. En realidad, se trata de nombres genéricos que abarcan [...]

2802, 2020

Diferencias entre la zamburiña y la vieira

La zamburiña (Chlamys varia), es un molusco bivalvo de la familia Pectinidae. En Galicia se la llama también samporiña o paletiña. Su fama gastronómica se debe, en gran parte, [...]

1302, 2020

Cena de marisco por San Valentín

El marisco es un plato versátil para cualquier ocasión. Sencillo y rápido de cocinar, el marisco gallego resulta ideal para un almuerzo o una cena de San Valentín. ¿Qué [...]

702, 2020

Mejillón gallego en la dieta de año nuevo

Mejillón gallego en la dieta de año nuevo Tras las fiestas navideñas, el mejillón gallego es de los pocos alimentos que se salvan a la hora de afrontar un [...]

2001, 2020

Bogavante a la plancha

Bogavante a la plancha El bogavante a la plancha es una de las mejores formas para preparar el bogavante azul gallego. Antes de comenzar con esta receta [...]

1701, 2020

Guía para consumir pescado y marisco de temporada – Mariscos O Grove

Ventajas de consumir pescado y marisco de temporada El pescado y marisco de temporada es un grupo de especies que, gracias a las vedas, se pescan respetando su ciclo [...]

2312, 2019

Marisco gallego: rey de la mesa en Navidad

Aprende a elegir el marisco gallego esta Navidad La compra de marisco para Nochebuena ofrece ventajas, como la facilidad de preparar un banquete gourmet en cuestión de minutos sin [...]

2012, 2019

Cómo seleccionar el besugo para tu cena de Nochebuena

El rey de la Navidad, el besugo, es un manjar ligado por tradición a la cena de Nochebuena. La tradición, antes religiosa, ahora más bien gastronómica, determina que el [...]

1512, 2019

Calamares con verduras

calamares con verduras Los calamares con verduras es una receta que nos encanta preparar en nuestra casa pues es una receta fantástica y sencilla, ideal para realizar [...]

1012, 2019

Centolla gallega : Inicio temporada 2019

Desde el lunes 11 de noviembre de 2019, la Consellería do Mar de la Xunta de Galicia decreta el inicio de la temporada de la centolla gallega en las [...]

3011, 2019

Mejillones con salsa Mariscos O Grove

Los mejillones gallegos son un producto de gran aporte alimenticio ya que aportan una gran cantidad de proteínas, apenas contienen grasa y son ricos en vitaminas y minerales. De [...]

2811, 2019

Salpicon de bogavante

El salpicón de bogavante es un plato perfecto para emplear como entrante ya que es una receta fresca y deliciosa. Si queréis preparar un salpicón de bogavante de 10 [...]

2311, 2019

Lenguado con crema de patata y salsa cítrica, ¡delicioso!

Esta receta de Lenguado con Crema de Patata es exquisita, muy sana y tiene cierto toque exótico que encantará a tus invitados. Para calcular cuanto lenguado necesitas, piensa que [...]

1211, 2019

¿Qué pescado gallego comprar en Navidad?

Con las Navidades a la vuelta de la esquina no podemos evitar pensar en los platos que elaborar para sorprender a nuestros comensales en estas fechas tan señaladas. Sin [...]

511, 2019

Recetas con ostras gallegas: ostras Kirkpatrick

Llega el otoño, y las ostras gallegas pasaron el verano engordando para los adeptos al marisco. Las ostras cultivadas en batea tienen mejor sabor, justo ocurre al contrario que [...]

2410, 2019

CARNE DE BUEY Y CENTOLLA: NUEVO PRODUCTO DE MARISCOS O GROVE!!

A partir de esta semana estrenamos un nuevo producto que nuestros clientes llevaban tiempo pidiéndolo y en Mariscos O Grove no queríamos defraudar: Carne de buey y centolla 100% [...]

1610, 2019

¿Cómo se hierven los percebes gallegos?

Los percebes gallegos junto al resto de mariscos de las rías, son ingredientes de tal calidad, que apenas necesitan manipulación, ni recetas complicadas. La mayoría de las ocasiones, apenas [...]

1410, 2019

Diferencia entre navaja y longueirón

¿Te gustan las navajas? ¿Quieres hacer una receta utilizando las navajas como ingrediente principal? Con esta entrada, queremos que conozcas bien la diferencia entre navaja y longueirón, dos moluscos [...]

410, 2019

Clásico gallego: empanada de zamburiña

La zamburiña es un marisco gallego de concha similar a una vieira pequeña, aunque de sabor más delicado. Una de las preparaciones más populares de la zamburiña es en [...]

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