BLOG DEL BUEN MARISCO
Mariscos O Grove es un proyecto online de la empresa Mariscos Laxe de Rons S.L en la que ponemos todos nuestros productos gallegos a disposición de todos vosotros. Si queréis conocer un poco más de información sobre nosotros, pincha aquí.
En este espacio queremos compartir con vosotros nuestros trucos para conocer mejor el marisco, las mejores recetas para disfrutar el auténtico marisco gallego o información de actualidad sobre gastronomía gallega.
¿Sabes cuál es el marisco gallego más demandado y por qué?
Al fin llegaron los meses con “R”, termina la veda del marisco y comienza la época de las mariscadas con el mejor género del mundo. Del mismo modo que [...]
Llegaron los meses con “R”: ingredientes de las buenas mariscadas gallegas
¿Qué especies de mariscos debe tener una mariscada gallega perfecta? Los ingredientes de las buenas mariscadas gallegas son los productos de temporada. En Galicia, para la mayoría de mariscos, [...]
Recetas de rodaballo sencillas y exquisitas
El rodaballo salvaje constituye un segundo plato perfecto para el verano, simple y rápido de preparar. La sabrosa carne de este pez se presta a diferentes preparaciones: se puede [...]
Cuáles son los pescados del verano y cómo tomarlos para disfrutarlos al máximo
La época estival pide comidas ligeras y sanas, como ensaladas y primeros platos de pescado. A continuación, una pequeña guía sobre los pescados del verano y cómo tomarlos, con [...]
Recetas de marisco gallego para el verano
El verano es una época tan buena como cualquier otra para probar distintas recetas de marisco gallego. La gastronomía veraniega tiene sus leyendas urbanas, sobre todo respecto a desaconsejar [...]
Disfruta en verano del placer de las mariscadas gallegas a domicilio
Tradicionalmente, los mejores meses para disfrutar del marisco eran los que incluían la letra “R”. Por tanto, en los meses finales de primavera y estivales no debería ser tan [...]
Descubre cómo se comen los percebes gallegos
Los percebes son crustáceos alargados que proliferan unidos a la roca, donde se alimentan de plancton y huevos de peces. Predominan sobre todo en España, particularmente en la bella [...]
El ceviche de zamburiñas del chef, paso a paso
En Mariscos O Grove somos fans de la comida sana y sobre todo si la preparamos combinando nuestro marisco gallego en una receta deliciosa y tan apreciada como lo [...]
Algunos consejos para saber comprar marisco gallego: ¿cómo distinguirlo?
En ocasiones resulta complicado comprar marisco gallego genuino por la dificultad de diferenciar entre las especies españolas y las foráneas (Canadá, Francia, Marruecos, etc.). Entonces: ¿cómo comprar marisco gallego [...]
Platos veraniegos de marisco gallego: buey de mar relleno
La gastronomía de verano se relaciona al instante con recetas de mar frescas y sencillas, la mesa del jardín y un buen vino blanco, albariño o ribeiro. Los platos [...]
Celebra el Día de la Madre con mariscadas gallegas
Termina abril, comienza la primavera y se acercan días de vacaciones. Del puente de mayo al día de la Madre, tienes mucho que celebrar. Las mejores conmemoraciones no se [...]
Mariscos de las Rías Bajas: ¿cuándo pueden disfrutarlos los niños?
Los especialistas en nutrición no ofrecen unanimidad sobre a la edad exacta para que los niños incorporen a su dieta ciertos alimentos, como los mariscos de las Rías Bajas. [...]
Preparaciones típicas de cigalas
La cigala posee una carne muy delicada, suave y sabrosa. Como el resto de crustáceos, después de hervirla se vuelve rosada o roja. Se puede cocinar y presentar de [...]
Marisco de las Rías Baixas: tamaño, calidad y sabor
La fama del marisco de las Rías Baixas queda confirmada en cuanto se disfruta por primera vez del sabor de cualquier especie criada en ese entorno. En realidad, sólo [...]
Mariscos de las Rías Bajas: calidad única
Galicia es una de las regiones españolas con una de las culturas gastronómicas más y ricas gracias a la excelencia de sus productos . El hecho de que se [...]
Celebra San Valentín con una mariscada gallega a domicilio
Según el dicho popular, los mariscos se disfrutan en los meses con la letra erre: ¿por qué no disfrutar de una mariscada gallega a domicilio el 14 de febrero? [...]
Aprende a preparar cigalas
Las cigalas son crustáceos de aspecto similar a la langosta, pero más pequeños y de color blanco o rosado con reflejos rojos y marrones. Después de la langosta son [...]
Compra fantásticas mariscadas a domicilio online
La marisquería online O Grove te lleva a tu mesa productos del mar de la más alta calidad, perfectos para crear deliciosos platos que ofrecer durante tus cenas y [...]
Mariscos O Grove se expande en 2018
Por tercer año consecutivo, las subvenciones para proyectos de los Grupos de Acción Costera, a cargo de Fondos Europeos, y a través de la Consellería do Mar, continúan su [...]
Ensalada de bogavante y aguacate en sólo 20 minutos
Una ensalada con bogavante es un acompañamiento delicioso que también puedes preparar como un plato único rico y equilibrado. La presencia de pescados, verduras y frutas, como el aguacate, [...]
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Trabajamos con una selección de los mejores productos de las lonjas gallegas. Desde primera hora de la madrugada seleccionamos los mejores mariscos y pescados gallegos para servir a nuestros clientes sólo la mejor calidad.
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