Las fiestas del pulpo que tienen lugar en múltiples puntos de Galicia son una de las mejores formas de disfrutar de la gastronomía gallega: manjares de gran calidad, tanto del mar como de la tierra, maridados con los vinos de la zona. Las ferias destacan, además de por la comida, por su ambiente festivo y la posibilidad de encontrar actividades culturales, música y mercadillos.
A estas altura del verano, terminando julio, ya se han celebrado dos fiestas gastronómicas:
- La Fiesta del Pulpo de la localidad de Xove (Lugo). En gallego: Festa do Polbo da Pedra, se celebra en jueves Santo y marca el inicio de las citas gastronómicas del pulpo.
- La Fiesta del Pulpo de Mugardos, en la localidad de Murgados (El Ferrol), tuvo lugar el pasado 9 de julio. Declarada Fiesta de interés turístico por la Xunta de Galicia, este año cumplió su 30ª edición.
Entre las Fiestas del Pulpo de Galicia que restan por celebrarse en 2022 destacan las siguientes 5:
Fiesta del Pulpo de O Carballiño
¿Cuándo y dónde? El segundo fin de semana de agosto de 2022 (sábado 13 y domingo 14) en la localidad de O Carballiño (Orense). La Fiesta del Pulpo de O Carballiño ha rebasado las fronteras españolas hasta el punto de ser declarada como Fiesta de Interés Turístico Internacional.
La Fiesta del Pulpo de O Carballiño se celebra sin interrupción desde hace más de 50 años y en las últimas ediciones del festejo se prepararon entre 25.000 y 30.000 kilos de pulpo. También pueden probarse los vinos de la zona y otros manjares tradicionales de la comarca, como la empanada y el pan de Cea.
Fiesta del Pulpo de Bueu
¿Cuándo y dónde? Entre el 13 y el 15 de agosto de 2022 en el municipio Bueu (Pontevedra). Bueu se ubica al norte de la península del Morrazo, en plenas rías Baixas. Una circunstancia que indica la calidad del marisco que puede disfrutarse en la zona. La fiesta consiste en un largo fin de semana de cuatro días para disfrutar de tapas de pulpo variadas y otros platos de la gastronomía gallega a precios populares.
Fiesta del Pulpo de Palmeira
¿Cuándo y dónde? El último fin de semana de agosto (sábado 27 y domingo 28 de agosto de 2022) en San Pedro de Palmeira, una parroquia perteneciente al municipio de Ribeira (La Coruña) en la misma bocana de la Ría de Arosa.
La Fiesta del Pulpo de Palmeira es una de las celebraciones gastronómicas que se han añadido más recientemente al calendario de fiestas del pulpo en Galicia. A pesar de su corta singladura, pues se celebra desde 2014, está considerada una de las mejores ferias de Galicia, porque engloba en el mismo evento gastronomía, actuaciones musicales y un mercado artesanal.
Fiesta del Pulpo de la Isla de Arosa
¿Cuándo y dónde? El primer fin de semana de septiembre de 2022 (sábado 3 y domingo 4) en el municipio de Isla de Arosa (Pontevedra). Esta feria destaca porque es una de las últimas del verano y en ella se puede disfrutar en origen la receta especial de la localidad, el Pulpo á Illa, consistente en preparar el molusco con una salsa de cebolla y pimentón.
Fiesta del Pulpo de Cabral
¿Cuándo y dónde? A mediados de octubre en la parroquia de Cabral, perteneciente a la ciudad de Vigo (Pontevedra). En la fiesta del Pulpo de Cabral pueden degustarse a precios populares varias recetas de pulpo acompañadas de vinos de la tierra y música tradicional en directo.
Los vecinos de Caeiro, situado el la parroquia de Cabral, comenzaron a organizar una fiesta informal entre amigos que acabó convirtiéndose, con el paso del tiempo, en un evento obligado en las rutas gastronómicas gallegas.
