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MARISCOS O GROVE | GALICIA

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BLOG DEL BUEN MARISCO

Mariscos O Grove es un proyecto online de la empresa Mariscos Laxe de Rons S.L en la que ponemos todos nuestros productos gallegos a disposición de todos vosotros. Si queréis conocer un poco más de información sobre nosotros, pincha aquí.

En este espacio queremos compartir con vosotros nuestros trucos para conocer mejor el marisco, las mejores recetas para disfrutar el auténtico marisco gallego o información de actualidad sobre gastronomía gallega.

2607, 2016

El marisco y deporte

El marisco y deporte, el comodín en la dieta de un runner: beneficios de incluir marisco en una dieta equilibrada. Marisco y deporte son dos grandes aliados, [...]

1207, 2016

Ceviche de sargo y mango

Necesitamos 1 sargo 1/2 limón 5 limas Cilantro 1 mango 4 naranjas Como preparar el ceviche de sargo y mango El ceviche de [...]

2706, 2016

Ceviche de cigalas

Necesitaremos Cigalas Lima Sal Pimentón picante Cilantro (opcional) Cebolla morada (opcional). Fumet de marisco El ceviche de cigalas es una receta que nos encanta [...]

2206, 2016

Fumet de marisco

El fumet es un caldo concentrado que podemos utilizar en diversas recetas. Habitualmente se prepara con espinas y cabezas de pescado, pero nosotros hemos decidido mostraros [...]

1304, 2016

Diferencia entre bogavante azul y canadiense

Todos sabemos que la carne del bogavante gallego es mucho más jugosa y sabrosa que la del bogavante canadiense.  El bogavante es uno de los manjares del marisco gallego, [...]

2503, 2016

Como conservar el marisco

Recomendaciones para conservar el marisco La mejor recomendación que os podemos dar para conservar el marisco gallego, es cocinar el marisco en el día o como mucho al [...]

303, 2016

La oreja de mar, un marisco único.

La oreja de mar se ha convertido en un producto gourmet que vuelve locos a los grandes chefs de todo el mundo y de España. Conocida por [...]

2201, 2016

Diferencia entre lubina salvaje y de piscifactoría

Lubina al horno preparada con limón, con patatas o vegetales son algunas de las maneras que existen para preparar este fantástico pescado. Además, es una [...]

1401, 2016

Lubina salvaje gallega

Lubina Salvaje, un placer para todos los sentidos La lubina salvaje es uno de los pescados más exquisitos y actualmente más apreciados de la cocina española. Un dato curioso, es [...]

201, 2016

Nécora gallega de las Rías Baixas

La nécora gallega, conocida en Asturias como Andarica, es uno de los productos estrella que nuestra costa nos ofrece. La nécora gallega tiene el caparazón más ancho que [...]

2612, 2015

Conserva Gourmet Gallega

Antiguamente considerada el patito feo, la conserva  ha ido evolucionando hasta nuestros días, convirtiéndose en uno de los productos  más importantes en la gastronomía de la alta restauración. [...]

2312, 2015

Diferencia entre centolla gallega y francesa

Si tuviésemos que definir la especialidad de Mariscos O Grove, sin duda sería la centolla. La experiencia de más de 25 años en el sector, hace [...]

2112, 2015

Camarón Gallego de las Rías Baixas

El camarón de Galicia es sin duda uno de los productos estrella cuando hablamos de la gastronomía de alta restauración. El color parduzco y la cabeza cuadrada [...]

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