Santiaguiño


El Santiaguiño es uno de los mariscos gallegos más escasos y sabrosos de nuestras Rias Baixas!

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El santiaguiño es uno de los mariscos gallegos más deliciosos que nos aporta la zona de nuestra querida Rias Baixas. De apariencia prehistórica, el santiaguiño es conocido por ese nombre debido a la cruz de Santiago que posee en su cabeza.

Este crustáceo gallego tiene un tamaño medio de entre 7 y 10cm en la que su cuerpo robusto y aplanado hace que posea una carne tersa y jugosa a la hora de cocinarla que puede ser tanto a la plancha como cocido.

Debido a la gran escasez que hay de este marisco, tan solo se puede disfrutar durante los meses de Octubre a Diciembre y se debe pedir por encargo ya que apenas entran en nuestras lonjas.

Para eso tan solo debes contactar con nosotros a través del número de teléfono o a través de un email.

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