Longueiron gallego de la Lanzada
Longueirón gallego escogido por nuestros buceadores en la playa de A Lanzada
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Longueirón gallego de la Playa de la Lanzada, ¡Auténticas navajas gallegas, son exquisitas! A diferencia del longueirón común y la navaja su tamaño es mucho más grande, ideal en este caso para cocinar a la brasa. La carne es mucho más suave y más fino incluso que la navaja.
La diferencia principal con la navaja es que esta es curva y el longueirón es más grande y recto, puedes ver el resto de diferencias entre longueirón gallego y navaja en nuestro blog.
Dado su gran tamaño, en un kilo encontrarás unas 18 piezas de longueirón gallego de la lanzada, por tanto unos 8-9 en el formato de 500 gr.
500 gr
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