Pinto Gallego


El Pinto Gallego es un pescado blanco ideal para los mas pequeños de la casa!!

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El pinto gallego es un pescado blanco que posee una carne excepcional e ideal para adentrar en el mundo del pescado a los más pequeños pues se presta muy bien para realizar diversas recetas como por ejemplo la hamburguesa de pinto.

El Pinto Gallego y la Maragota es uno de los pescados que más abunda en Galicia y todo pinto gallego que te enviamos a casa es capturado de forma artesanal mediante métodos de pesca sostenible como lo son los niños.

Se calcula aproximadamente unos 300-350 gramos de pinto gallego de carne de pinto por persona.

Recuerda que las piezas que seleccionéis pueden oscilar en torno a 200 gramos al peso seleccionado.

¿PINTO GALLEGO Y MARAGOTA SON LO MISMO?

Existe la extendida creencia de que pinto gallego y maragota son el mismo pescado con la salvedad del color cómo diferencia principal y que además ambos nacen hermafroditas. Pero nada de ello, aunque son la misma especie poseen pequeñas diferencias pues la talla de cambio de sexo es de 36 centímetros para la maragota y de 47 para el pinto. Además el Pinto Gallego llega a alcanzar mayor tamaño que la maragota.

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